Питание по системе «шведский стол» предоставляется на втором этаже ресторанного комплекса парк-отеля АМАКС «Ершово» и включает триразовое обслуживание: завтрак, обед и ужин. Меню предлагает разнообразные блюда, включая горячие завтраки, салаты, первые и вторые блюда с гарнирами, собственную выпечку, сезонные фрукты и напитки, такие как компоты и чай. В рационе предусмотрены блюда из мяса, птицы и продукты, подходящие для детского питания, включая молочные каши и свежие овощи. Питание предоставляется гостям отеля без дополнительной оплаты, а для посетителей, не проживающих на территории, возможно по предварительной оплате при наличии свободных мест.