Потребности туристов уже много лет неизменны, поэтому вкусное и полезное питание включено в услуги гостиничного комплекса семейного типа «Ершово». Гостям предлагаются трапезы от шеф-повара, который создает блюда восхитительных кухонь мира.
Для принятия пищи отводится полтора часа в ресторане, чего вполне достаточно для неспешной трапезы. Роскошный ресторан стилизован под старину, поэтому он оснащен тяжелой деревянной мебелью, интересными декоративными элементами и оригинальным освещением. В бар-бильярде «Карамболь» можно заказывать различные напитки и смотреть спортивные трансляции матчей. Профессиональные бильярдные столы дают возможность сражаться с достойными соперниками.
Меню этого заведения дома отдыха наполнено полноценными блюдами, выпечкой, напитками. Кафе функционирует круглогодично и дает возможность отдыхающим аппетитно кушать и приятно проводить время. Летом работает летняя площадка, поэтому можно совместить трапезу с любованием парковой зоной Подмосковной местности.